端午节为每年农历五月初五，2020年新历是6月25日。端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的习俗有吃粽子、赛龙舟、点雄黄酒、佩戴香囊、挂艾草、系五彩绳、画额、佩豆娘等，今天我们就来学习包四角立体粽子吧！

原材料：

糯米 1000g  粽叶 40-60张

步骤：

1. 准备糯米，洗一洗，淘一淘，加入清水浸泡4小时。

2. 粽叶用清水洗干净，浸泡，以防干了变脆。

3. 浸泡好的糯米，沥干水分，倒入干净的容器中，准备一个小勺子。

4. 锅中倒入清水，冷水放入粽叶，煮沸两分钟即可，粽叶表面也需要保持水分。用剪刀把粽叶的头和尾修剪一下。

5. 包粽子，选两张一大一小的粽叶，重叠四分之三，从底部三分之一出旋转折叠回来，形成一个三角体，左手捏紧粽叶，保持三角体不变形，装入糯米，压一压。左手拿紧三角体，右手将剩余的粽叶折下来，包紧三角体底部，顺着叶面收紧多余的粽叶，将多余的粽叶对折，捏紧，回折，捏紧，缠线，要缠紧。（不缠紧的话，煮的时候糯米膨胀时容易撑破粽叶煮散）。

可爱的粽子就包好了，粽子的保存方法就是煮熟后放冰箱冷冻室。粽子冷水入锅，大约煮1小时，我们就可以尝一个，如果还是夹生的话就继续煮煮吧。

原味的粽子蘸糖最好吃了哦！